משרה פתוחה - הצטרפו אלינו

דרוש/ה טבח/ית ראשי/ת לניהול המטבח המוסדי, מקצועי/ת, בעל/ת ידע רחב, יצירתיות
ואהבה לתחום, למשרה מלאה. תנאים טובים למתאימים/ות.

התפקיד כולל
• הכנה, ביצוע וגיוון התפריט באופן שוטף, כולל עמדות פעילות מול הסועדים .
• שליטה במחלקות השונות במטבח – עיקריות, תוספות, סלטים וכו'...
• ידע בניהול ובקרה על תהליכי עבודה ועמידה מול יעדי עלויות המזון.
• ניסיון מוכח בתחום המוסדי/מלונאי – לפחות 3 שנים.
• יחסי אנוש טובים.
• יכולת עבודה תחת לחץ
• ניהול, הנעה והדרכת עובדים. יכולת מנהיגות ויצירת סביבת אווירה ונוהלי עבודה.
• משרה מלאה –
ימים א'-ה'- בין השעות 06:00-14:30
ימי שישי – בין השעות: 06:00-13:30